De nombreuses espèces endémiques se trouvent au sein du parc.
Parmi les curiosités que vous pourrez retrouver, il y a le Walia ibex aussi appelé le bouquetin d’Abbysinie, une chèvre sauvage des montagnes. Le Walia ibex est devenu l’animal phare du parc mais également l’une des espèces les plus menacées au monde.
On retrouve également le gelada, un type de singe que l’on peut voir dans les hauts-plateaux d’Ethiopie et d’Erythrée. Proche parent du babouin, celui-ci s’en distingue par sa crinière et sa barbe de poil plus épaisse. Le gelada a pour habitude de vivre en petits groupes. La sécurité et la survie du groupe repose alors sur le mâle considéré comme le chef du groupe. Leur alimentation se composant à 90 % de végétaux (brins d’herbe ou encore jeunes pousses), aucun risque pour les approcher de très près !
Le Canis simensis, le loup d’Ethiopie qu’on appelle également renard ou chacal du Simien fait, tout comme le bouquetin d’Abbisinie, partie des espèces menacées. Ils vivent en groupes familiaux et se nourrissent presque exclusivement de rongeurs. Entre septembre 2003 et 2004, la rage, probablement introduite par les chiens de bergers, a tué 65 loups. Depuis, leur nombre a considérablement diminué. Récemment, on recensait environ 500 loups dans tout le pays. Pour éviter la présence de l’Homme, cette espèce se confine à 3000 voire 4500 mètres d’altitude ce qui rend leur observation bien difficile.
En plus de ces 20 espèces de grands mammifères, le Parc du Simien recense 130 espèces d’oiseaux endémiques. Les amoureux de la nature et des animaux ne pourront donc définitivement pas s’ennuyer.