Même si la plupart des plantations de thé de Munnar sont des propriétés privées et ne peuvent donc pas être visitées, certaines sont ouvertes au public. Sillonnées de petits sentiers, elles sont l'endroit idéal pour se promener en liberté et observer le travail des habitants. Ce sont les femmes indiennes qui sont en charge de ramasser les feuilles de thé à la main, et de les placer dans un énorme sac qu'elles transportent en permanence.
Non loin de là, à la frontière entre le Kerala et le Tamil Nadu, Top Station fait partie des passages incontournables. Située à 1 700 mètres d'altitude, elle offre un panorama somptueux, au-dessus des nuages, sur les plantations de thé du Kerala. Il n'est pas rare d'y apercevoir également quelques éléphants sauvages.
La visite de Munnar représente aussi l'occasion d'en apprendre plus sur l'épice reine du Kerala : la cardamome. Cette dernière joue un rôle essentiel dans la cuisine keralaise et est présente dans la quasi-totalité des plats. Et c'est notamment ici, à Munnar, qu'elle est cultivée. Au cours de vos balades en pleine nature, vous aurez l'occasion de traverser des champs de cardamome, dont le parfum intense, à la fois doux et piquant, vous deviendra vite familier.
D'autres épices et fruits seront également de la partie, comme le poivre, la noix de muscade, l'ananas, la vanille, la papaye ou encore le café.