Loin de la force bouillonnante de l'Etna, de la joyeuse agitation des plages siciliennes, et de l'animation colorée des marchés palermitains, Caccamo est un havre de paix. Le village, organisé autour de sa célèbre forteresse, s'intègre en douceur aux paysages verts et vallonnés environnants.
Si les premières traces d'occupation humaine datent de l'Antiquité, c'est en 1093 que le destin de Caccamo bascule En effet, le Roi Roger offre alors le domaine à l'un des membres de sa cour, et les nouveaux propriétaires décident d'en faire un lieu prestigieux et élégant. Le château, initialement conçu comme un bâtiment militaire destiné à garantir la sécurité des habitants, devient peu à peu une résidence aristocratique, soigneusement entretenue. Aujourd'hui comme hier, on y jouit d'une vue exceptionnelle, grâce aux nombreuses fenêtres percées dans les tours et murailles : plus bas, la rivière San Leonardo serpente dans une vallée doucement incurvée entre les collines. Le « Castello di Caccamo » se visite, et l'on peut y admirer des blasons, des portraits et tenues d'époque, ainsi que des armures et des armes médiévales.
Mais au-delà de l'intérêt historique, c'est également l'harmonie du lieu et son étonnant état de préservation qui en font la valeur. Les architectes successifs semblent avoir joué avec les différents niveaux sur lesquels s'est édifié le château, et les variations de hauteur entre les différents bâtiments apportent, paradoxalement, équilibre et sérénité à l'ensemble. Le spectacle est particulièrement remarquable depuis le village, en contre-bas, lorsque les différentes lignes de murailles crénelées s'entrecroisent. Enfin, une fois dans les ruelles de Caccamo, il faut absolument faire un détour par le Duomo di San Giorgio, dont les colonnes de marbre et les plafonds peints rivalisent d'élégance avec les pavements colorés et les moulures dorées de l'église San Benedetto alla Badia.
Caccamo a donc bien plus qu'un château à offrir à ses visiteurs !
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