Péninsule du Yucatan, la grande boucle

Prise en charge de votre voiture de location ou par votre chauffeur/guide, et début de l’aventure Yucatèque. Vous prenez la route pour Valladolid, ville de l'époque coloniale réputée pour sa cuisine régionale. Tour de ville puis passage au cenote Zaci pour se rafraîchir.
Route pour le site de Ek Balam qui fut une grande ville à l’époque préhispanique d’environ 12 km2, délimitée par trois murailles. Son nom en langue maya Yucatèque signifie "Jaguar noir". Retour sur Valladolid pour prendre le chemin de Chichen Itza. En route possibilité de voir le cenote Dzitnup.
Installation à votre hôtel. En début de soirée possibilité d’assister au son et lumières sur le site de Chichen Itza.

Après le petit déjeuner, visite du site à la fraîche et avant l’arrivée des cars de touristes. Chichen Itza, « la cité au bord du puits des sorciers de l'eau », a été la plus grande capitale de la zone maya entre 750 et 1200 après J.-C.
Bien qu'elle soit au nombre des sites archéologiques mayas les plus étudiés, la ville sacrée n'a toujours pas dévoilé tous ses secrets. Vous prenez la route pour Izamal. Son nom signifie « lieu d'Itzamna », créateur de la vie et divinité la plus importante des anciens Mayas. Le rayonnement du site comme centre cérémoniel maya incita les Espagnols à y bâtir le plus grand monastère franciscain du Mexique.
En fin de journée arrivée sur la capitale de l’état Yucatan, Mérida.
Installation à votre hôtel.

Petit déjeuner. Matinée pour flaner dans la « Ville blanche ». Mérida fut fondée en 1542 par Francisco Montejo y León et son fils, sur les ruines de l'ancienne cité maya d'Ichcansihó, ou T'ho, dont la vue rappelait aux conquistadors les ruines romaines de Mérida en Espagne.
A la fin du 19e s., l'essor de la culture du henequén, ou agave blanc, apporta l'aisance à un petit groupe d'habitants du Yucatán. Les feuilles de cet agave fournissent des fibres servant à faire des cordes, exportées dans presque toutes les parties du monde.
Le métissage des cultures (le commerce était contrôlé par des Arabes) a enrichi la tradition, qui se reflète dans la cuisine de la région, aux spécialités riches et variées, comme le poulet pibil, qu'on arrose d'une bière portant le nom d'un conquistador, ou la horchata de riz.
Départ vers le petit port de pêche de Celestun, situé sur une langue de terre bordée au Nord par le golfe du Mexique et au Sud par un marais de 25 km de long. Une promenade en bateau permet d'observer de près les colonies de flamants qui viennent s'installer ici de mars à août, trouvant leur subsistance dans cette vaste étendue riche en plancton et en larves de crevettes. C'est un spectacle sensationnel que de les voir prendre leur vol et former des nuées roses dans le ciel.
Enfin, il ne faut pas quitter Celestun sans avoir dégusté les fruits de mer qu'y servent les restaurants.
Installation à votre hôtel.

Petit déjeuner. Ce matin vous prenez la direction de Uxmal et en chemin vous aurez l’opportunité de visiter l’hacienda Yaxcopoil. Sous les vice-rois, de vastes domaines se développèrent au Yucatán.
Au 19e s. elles se tournèrent vers la culture de l'agave blanc, mais celle-ci prit fin lorsque les haciendas furent divisées en terrains communaux en 1935 et que les fibres synthétiques eurent fait leur apparition sur le marché. Yaxcopoil, « l'endroit des peupliers verts », est un exemple caractéristique de ces pôles de développement. La propriété, fondée au 17e s, était l'une des plus grandes par ses dimensions et sa richesse.
Devenue aujourd'hui un musée, on y visite la maison de maître, la chapelle, le potager, les écuries, la noria, la fabrique renfermant les machines pour le traitement industriel de l'agave, les magasins, les ateliers, le bureau de paye, l'école et l'infirmerie. Pour le déjeuner halte dans une autre hacienda et arrivée sur Uxmal.
Les imposantes ruines d'Uxmal, un important centre cérémoniel, s'élèvent en d'harmonieux dénivelés dans la région dite Puuc (« région montagneuse »), l’une des zones d'Amérique réunissant le plus de sites archéologiques.
Installation à votre hôtel. En fin de journée vous assisterez au son et lumières sur le site.

Petit déjeuner. La ruta Puuc est au programme ce matin. Sur l'une des rares hauteurs de la péninsule, se trouvent les ruines d'importants centres cérémoniels, construits entre les années 600 et 900 après J.-C., époque de l'apparition du style architectural Puuc, propre à la région de ce nom. Kabah, Sayil, Labna entre autres sont les sites à visiter.
Vous continuez ensuite votre route pour rejoindre Campeche, la capitale de l'État. L'essor commercial suscita l'intérêt de corsaires soutenus par des gouvernements européens ou de pirates, qui dévastèrent, pillèrent et incendièrent la ville à plusieurs reprises, jusqu'au début du 18e s. C'est pourquoi on entoura la ville d'un système défensif élaboré : à partir de 1685, la Couronne d'Espagne fit élever des remparts et des bastions, des forts sur les collines et des batteries en bord de mer. Grâce aux amples travaux de rénovation réalisés dans les années 1990, la vieille ville a retrouvé tout son charme, dans un ensemble harmonieux de couleurs qui rehausse le style de l'époque coloniale.
Installation à votre hôtel.

Petit déjeuner. Visite de la ville puis prenez la route qui longe le Golfe du Mexique jusqu'à Sabancuy pour un déjeuner de fruits de mer.
Continuation jusqu’à Calakmul et fin de journée pour profiter un peu de la piscine de l’hotel.
Installation à votre hôtel.

Petit déjeuner. Journée consacrée à la visite de Calakmul et sa biosphère. Site maya important qui a joué un rôle clé dans l'histoire de la région pendant plus de douze siècles. Ses structures imposantes et sa disposition sont admirablement conservées et offrent une image parlante de la vie dans une ancienne capitale maya. La réserve “Biosphère” de Calakmul a été crée en 1989.
Elle couvre une aire de près de 7.300 Km² et constitue l’une des forêts protégées les plus large de la zone tropicale. Elle abrite un grand nombre d’espèces rares tant au niveau de la faune que de la flore. Possibilité de marche découverte.
Retour en fin de journée sur votre hotel.

Petit déjeuner. La route RÍO BEC vous attend ce jour, dans le Sud du Campeche et au Quintana Roo, des villes de l'ancienne civilisation maya comme Becán, Chicanná, Xpuhil, El Hormiguero exerçaient leur pouvoir sur de vastes sous régions culturelles, rangées aujourd'hui, de par leur situation et le style de leur architecture, sous la dénomination Río Bec. Dans ce territoire, situé à moins de 100 km de la frontière du Guatemala, plus de 50 sites archéologiques ont été inventoriés, qui furent autant de cités florissantes entre les années 500 à 800 après J.-C. L'architecture Río Bec est un mélange des styles du Petén (Guatemala) et Chenes (Nord du Campeche).
Vous poursuivez votre route pour atteindre Bacalar et profiter d’une baignade au Cenote Azul ou alors dans la Laguna de Bacalar. Elle est également connue sous le nom de lagune des sept couleurs à cause des différentes tonalités que lui donnent ses variations de profondeur ; les plus sombres marquent les sept cenotes qui alimentent la lagune.
Installation à votre hôtel.

Petit déjeuner. Suivant vos envies, vous profitez de la Lagune ou alors vous remontez sur Tulum (qui fut l'une des dernières cités construites et habitées par les Mayas de la péninsule) pour voir son site ou alors pour profiter de la mer des caraïbes.
Installation à votre hôtel.

Petit déjeuner. Suivant votre vol, retour sur Cancun ou alors continuation en séjour balnéaire.