Gourmet Tour en Moldavie

Arrivée à Chisinau.

Rencontre à l'Aeroport International de Chișinău. Transfert de l'Aéroport à l’hôtel puis Check- in à l’hôtel 

Dîner au restaurant La Taifas (cuisine traditionnelle)

Petit-déjeuner à l’hôtel.  

Chișinău –-Visite guidée à pied de la ville
Chișinău est le principal centre administratif, scientifique et culturel de la Moldavie.
Au cours de cette visite, vous découvrirez des éléments importants de l’histoire et de la culture de la ville, tels que la Cathédrale de la Nativité du Christ, le Clocher, l’Arc de Triomphe, le Monument d’Étienne le Grand, etc.
Le développement architectural de la ville a été fortement marqué par le célèbre architecte Alessandro Bernardazzi.
La visite se poursuit avec la découverte de Casa Cristea, où est confectionnée à la main la blouse traditionnelle moldave, l’« IE », reconnue par l’UNESCO comme patrimoine culturel immatériel. Vous pourrez y admirer quelques-uns des plus beaux exemplaires.  

Visite du Marché Central de Chișinău
Au marché, vous aurez l’occasion de déguster et d’acheter des produits écologiques de qualité, directement auprès des agriculteurs et producteurs locaux : noix, amandes, miel, différentes herbes, fruits et légumes cultivés dans des conditions naturelles et respectueuses de l’environnement Temps libre pour le déjeuner.

Visite de la boutique de confiserie Bucuria
Maison de la marque de chocolat la plus emblématique de Moldavie, Bucuria propose un large choix de chocolats, bonbons et douceurs gourmandes. Chaque bouchée ravira vos sens et satisfera les plus fins gourmets.  

Transfert de Chișinău à Puhoi

Visite, dégustation de vins et atelier de peinture au vin au domaine viticole Asconi
Le domaine Asconi a été fondé en 1994 et a connu un développement remarquable grâce à la modernisation constante de son processus de production. Aujourd’hui, grâce à des investissements réguliers dans des équipements de pointe provenant des meilleurs fabricants italiens et français, les oenologues utilisent des installations modernes.
Les vins sont élaborés à partir de cépages locaux et européens tels que Feteasca, Traminer, Chardonnay, Pinot Franc, Cabernet-Sauvignon, entre autres.
La peinture au vin est une expérience unique qui vous procurera des émotions inoubliables. Le domaine Asconi propose cet atelier original, guidé par un spécialiste, vous invitant à découvrir le vin sous un angle artistique, pinceau à la main.  

Dîner au domaine viticole Asconi  
Transfert vers Chisinau

Petit-déjeuner à l’hôtel.  

Transfert de Chisinau à Butuceni  

Excursion à Orheiul Vechi : un amphithéâtre naturel vieux de 40 000 ans
C’est la plus belle et la plus visitée des attractions naturelles de Moldavie. Il y a environ 14 millions d’années, la mer Sarmate en recul a créé un canyon en forme de S dans cette région. Au fond coule la rivière Răut, sur la rive de laquelle se dresse une falaise calcaire escarpée avec de nombreuses grottes. Dans l’une d’elles, les moines ont sculpté un monastère troglodyte dans lequel ils se cachaient et vivaient. Il est actuellement habité par un moine qui en assure le fonctionnement. Depuis la terrasse du monastère, la vue sur la vallée du canyon est magnifique.  

Atelier culinaire de « plăcinte » ou biscuits à la confiture de pétales de rose  
Déjeuner à la maison d’hôtes traditionnelle de Butuceni  

Transfert de Butuceni à Cricova  

Excursion et dégustation de vins aux caves de Cricova
Qui est allé en Moldavie sans visiter les caves souterraines de Cricova, comme s’il n’était jamais venu en Moldavie ? Les caves de Cricova constituent une ville souterraine sur une surface de 53 ha à une profondeur d’environ 80 m, avec des rues longues de 120 km. Elles ont été créées après l’extraction de pierres dont les blocs ont été utilisés pour reconstruire les maisons détruites après la Seconde Guerre mondiale. Les conditions dans les caves sont idéales pour conserver les vins. Les visiteurs peuvent découvrir l’ancienne collection de vins, la plus ancienne datant de 1902, la guilde de production de vins mousseux selon la méthode classique française Champenoise, suivie d’une dégustation de 4 types de vin sous la direction d’un sommelier professionne.

Transfert à Chisinau  

« Dîner à l’aveugle » au Wine Bar
Vivez une expérience de dîner sensoriel les yeux bandés, associant 5 vins à 5 plats. Votre défi sera d’identifier chaque vin et les ingrédients des plats – un véritable test du goût et de l’intuition.
 

Petit-déjeuner à l’hôtel. 

Transfert vers Lalova 

Atelier culinaire de préparation des « sarmale » moldaves traditionnels – feuilles de vigne ou de chou farcies de riz et légumes.
La particularité des « sarmale » préparés ici réside dans le fait qu’ils sont très petits, et vous vivrez certainement une expérience agréable en les préparant.

Déjeuner à la maison d’hôtes « Hanul lui Hanganu »  
Dégustation de liqueur de fruits maison  

Transfert vers Clisova Noua  

Excursion au musée de tapis Rustic Art à Clisova Noua
Rustic Art est un musée qui abrite la plus grande collection de tapis de Bessarabie, reconnus par l’UNESCO comme patrimoine mondial. Une visite guidée brève sera organisée pour découvrir la collection de tapis, les costumes traditionnels et d’autres objets artisanaux. 17:30 - 19:00

Transfert à Chisinau 
Dîner dans un restaurant local

Petit-déjeuner à l’hôtel. 

Transfert vers Tiraspol  

Excursion et dégustation de caviar à la ferme d’esturgeons Aquatir
À Tiraspol se trouve l’un des plus grands élevages de poissons d’Europe. L’usine est équipée des dernières technologies et les poissons peuvent atteindre la taille d’un homme. Vous aurez l’occasion de voir comment sont transformés certains des mets les plus chers – le caviar.  

Déjeuner dans un restaurant local  

Tour panoramique à Tiraspol,capitale de la Transnistrie
À Tiraspol, vous aurez l’opportunité de voyager dans le temps jusqu’à l’ère soviétique. Vous commencerez par visiter le monument de Vladimir Lénine, la chapelle Saint-Georges et les chars laissés depuis la Seconde Guerre mondiale. La ville semble être un fantôme du passé soviétique. 

Transfert vers Bulboaca  

Excursion, dégustation de vins et dîner au château Mimi, chef-d’oeuvre architectural
Le château MIMI est mondialement considéré comme un chef-d’oeuvre architectural. L’histoire du domaine viticole a commencé en 1893 avec Constantin Mimi, homme politique, vigneron et dernier gouverneur de Bessarabie. Après la visite du château, une dégustation de 5 types de vins vous est proposée. En plus des vins blancs, rosés et rouges, le domaine propose également du vin de glace, mais le plus célèbre reste le Rosu de Bulboaca, un assemblage de Merlot, Cabernet Sauvignon et Malbec.  

Transfert vers Chisinau

Petit-déjeuner à l’hôtel.  

Transfert vers Comrat  

Tour panoramique de Comrat
Comrat est la capitale de la région autonome de Gagaouzie, située dans le sud-ouest de la Moldavie. C’est un territoire très intéressant puisque la majorité de ses habitants sont des Gagaouzes. Ce sont les seuls représentants d’origine turque affiliés à l’Église orthodoxe orientale. Les Gagaouzes ont migré depuis la Bulgarie avec les Bulgares ethniques et se sont installés en Moldavie au XIXᵉ siècle.  

Transfert vers le domaine viticole Vinuri de Comrat  

Excursion, dégustation de vins et déjeuner au Vinuri de Comrat
Wine of Comrat est une entreprise qui s’efforce de préserver, développer et améliorer les traditions viticoles en Gagaouzie, afin de se rapprocher de ses acheteurs internationaux et de leur offrir l’opportunité de profiter d’une qualité stable et d’un goût impeccable de leurs vins. Wine of Comrat prend en charge l’ensemble du processus de vinification, depuis la culture des raisins jusqu’à leur transformation, la production et l’embouteillage des vins secs et des vins doux de dessert.  

Transfert vers Besalma  

Excursion au musée gagauze de Besalma
Dans le village de Besalma se trouve un musée précieux d’histoire et d’ethnographie. L’une des personnalités de cette petite nation était l’écrivain D. Cara-Cioban, qui a consacré sa vie à promouvoir cette culture. Il a fondé ce musée à titre commémoratif, où l’on peut trouver des centaines d’expositions d’une valeur artistique et spirituelle des Gagaouzes ayant vécu en Moldavie au cours des deux derniers siècles. L’objet le plus précieux du musée est la collection de films originaux produits pendant la colonisation gagauze de la steppe du Bugeac.  

Transfert vers Chisinau  
Dîner dans un restaurant local

Petit-déjeuner à l’hôtel.  

Transfert vers Micleușeni  

Excursion au « Royaume des Abeilles »
Le village de Micleușeni vous offre la possibilité de découvrir la pension « Casa Mierii », où, en réalité, dans un petit royaume d’abeilles avec de nombreuses ruches dans le jardin et la maison transformée en musée du miel, l’hôte vous dévoilera avec patience tous les secrets d’une famille d’abeilles. Vous aurez également l’occasion de déguster 3 types de miel.  

Transfert vers Mircești  

Excursion, dégustation de vins et déjeuner à la cave Mircești
La cave Mircești, surnommée « La Petite Toscane de Moldavie », est située dans le village de Mircești, à 25 km d’Ungheni et à 80 km de Chișinău. Le vignoble de 15 hectares produit des vins exceptionnels sur les collines de Măgura. La cave inclut un manoir Brâncoven restauré en 2011, année de plantation des premiers ceps de vigne. Depuis 2020, elle propose également une maison d’hôtes avec cuisine traditionnelle.  

Transfert vers Chisinau  
Temps libre pour le dîner

Petit-déjeuner et check-out à l’hôtel 

Temps libre optionnel en ville (si votre vol est l’après-midi), durant lequel vous pourrez visiter un marché d’artisanat et souvenirs et/ou faire du shopping. À Chișinău, vous trouverez de nombreux endroits pour acheter des souvenirs de Moldavie. Les meilleurs endroits pour faire du shopping sont les centres commerciaux « Sun City », « Grand Hall », « Jumbo », ainsi que « Malldova » ou « Zity Mall ». -

Transfert vers l’aéroport et départ de Chisinau