Randonnées en Grèce Inconnue

Arrivée à l’aéroport de Thessalonique, où vous serez accueillis par votre accompagnateur ainsi que votre chauffeur. Après 30 minutes de transfert, arrivée en centre-ville et installation à l’hôtel.

Thessalonique, au croisement de l’orient et de l’occident, est une ville riche en histoire dotée de 15 monuments classés au patrimoine mondial de l’Unesco. Aujourd’hui vibrante d'événements culturels, son héritage en fait l'une des meilleures destinations gastronomiques de Grèce. 

Diner de bienvenue dans une taverne, l’occasion de rencontrer vos compagnons de voyage et de goûter aux saveurs locales.

Ce matin, votre accompagnateur vous propose une promenade au marché couvert de Thessalonique, situé à 5 minutes de votre hébergement.

Ensuite, vous prendrez la route pour Metsovo, la « princesse de l’Epire », petite ville à 1 150 mètres d’altitude. Déjeuner puis promenade tranquille autour de Metsovo et ses attractions.

Arrivée en fin d’après-midi à Elati, ou Popi vous accueille chaleureusement dans sa chambre d’hôte (…).

Après un savoureux diner, vous profiterez de l’air pur des montagnes sur la terrasse de votre chambre d’hôte, ou en faisant une balade à travers les ruelles du hameau.

Ce matin après le petit-déjeuner, votre guide de montagne Luc vous attend pour faire une belle randonnée à travers la culture et l'histoire. Nous parcourrons le célèbre réseau de sentiers et traverserons les ponts de pierre emblématiques de Petsioni, Milos, Kalgerikos et Kontodimos, construits par de célèbres artisans locaux aux 18e et 19e siècles.

En partant du village de Kipi, nous ferons une promenade circulaire jusqu'au hameau pittoresque de Koukouli où nous pourrons visiter le musée Lazaridi, célèbre pour sa collection d’herbes rare et médicinales. Nous allons aussi gouter aux liqueurs à base de plantes locales de Mr Nikos, une spécialité à ne pas manquer !

Temps libre pour le déjeuner, puis retour à la chambre d’hôte pour vous reposer.

Un peu plus tard, nous prendrons la direction d’Elafotopos et après un court transfert, arriverons chez Lena : Embarquez pour un voyage de vraies saveurs, loin des rayons des supermarchés et des produits alimentaires de masse. C'est ici que vous viendrez voir comment des ingrédients cultivés ou produits littéralement à quelques mètres de là se transforment en recettes traditionnelles de montagne méditerranéennes.  Plongez dans le quotidien des habitants de Zagori, en explorant la ferme de 400 moutons, l’atelier de métier à tisser et de feutre, tout cela accompagne de musique traditionnelle et d’une initiation aux danses folkloriques pour les volontaires.

Ce matin, nous emprunterons un itinéraire paisible sur les traces des chasseurs de l'ère glaciaire, le long de la rivière spectaculaire Voidomatis. À l'ombre des platanes intemporels, nous passerons devant les abris sous roche de l'âge de pierre ainsi qu'un monastère abandonné. Les berges sablonneuses sont des haltes idéales pour se reposer et les eaux turquoise invitent les courageux à une baignade glacée. L'itinéraire commence au pont de pierre à une seule arche de Klidonia, un autre chef-d'œuvre de l'artisanat local de la pierre, et se termine au pont d’Aristi.

Départ pour Papigo, l’un des 46 villages de Zagori situe à 960 mètres d’altitude aux pieds du Mont Tymfi.

Pause déjeuner et petite randonnée optionnelle jusqu’au village voisin de Mikro Papigo, avec une pause baignade aux « kolymvithres », des bassins sculptés dans le calcaire, formidables piscines naturelles.

En fin d’après-midi, retour à la chambre d’hôte et diner.

Après un délicieux petit-déjeuner, c’est l’heure de dire au revoir à la belle région de l’Epire et de prendre la route pour les Météores. Les Météores sont une formation rocheuse impressionnante, sur lesquelles ont été construits des monastères orthodoxes « suspendus au ciel ». Les six monastères encore en activité sont construits sur d'immenses piliers naturels et des rochers arrondis en forme de colline qui dominent la région et sont classés au patrimoine mondial de l’Unesco.

Après votre installation à l’hébergement, première balade pour admirer le paysage et visiter les grottes des ermites, puis diner.

Ce matin, visite des monastères en vélo électrique. Écoutez des histoires sur la tradition, l'histoire et les monuments que vous voyez le long de la route : vous aurez l’opportunité de visiter deux des monastères encore en activité, et de faire un pic-nic au cœur de ce paysage impressionnant.

L’après-midi est libre, nous vous recommanderons diverses randonnées et visites à faire à votre rythme.

Diner en taverne proche de votre hébergement.

Après le petit-déjeuner, départ pour la péninsule du Pélion, le pays des centaures.

Ses pentes douces et ses sommets facilement accessibles font du mont Pélion une destination prisée des amateurs de randonnée, niché entre le golfe Pagasitikos d’un côté et, de l'autre, la mer Égée.

Nous ferons des arrêts en route dans les villages traditionnels de Milies et Ano Lechonia.

Une fois arrivés à l’hébergement, notre guide local Nikos nous emmènera faire une balade autour de Tsagarada : l'eau gargouille dans les fontaines et les rayons du soleil ruissellent à travers les feuilles des platanes, chênes, hêtres, gardénias, hortensias, camélias.

Aujourd’hui, notre guide Nikos nous attendra à l’hébergement, d’où nous partirons pour une randonnée agréable jusqu’à la célèbre plage de Damouchari, d’une durée de 1h30 environ.

Puis, nous prenons les pagaies pour explorer la côte et ses formations rocheuses spectaculaires, une jungle juste au niveau de la mer, de grandes grottes marines et une plage aux eaux turquoise.

Apres un pic-nic, retour à Damouchari et temps libre pour profiter de la plage puis retour à Tsagarada.

Après un généreux petit-déjeuner, nous montons à bord du minibus pour un court transfert au point de départ de la randonnée : nous marcherons le long d'une belle petite rivière avec cascades, lacs et routes panoramiques.

Une randonnée de 5 km, relativement facile et adaptée à tous les niveaux, en parcourant un sentier ombragé de châtaigniers et de hêtres.

Le midi, nous ferons une pause pic-nic au bord d’un lac naturel, et pourquoi pas une baignade. Le sentier nous emmène ensuite à travers une forêt de pommiers qui débouche sur la route principale.

Retour à Tsagarada dans l’après-midi pour se détendre avant le diner.

En route pour Palaios Panteleimonas, le balcon du Mont Olympe !

Il est temps de dire au revoir au Pélion, et de prendre la route pour le Mont Olympe. Nous ferons un arrêt pour une pause-café avec la vue sur le golfe Pagasitikos, puis à votre arrivée à l’hébergement, vous admirerez la mer Égée dans un jardin bordé de châtaigniers.

Balade dans le plus beau village de la région, datant du 14eme siècle et rénové dans les années 80 : il vous enchantera par ses ruelles pavées, échoppes vendant le fameux « thé de montagne » et autres produits locaux.

Diner en taverne.

Pour conclure ce bel itinéraire, nous ferons une randonnée accessible a tous jusqu'à la montagne la plus haute de Grèce, le mont Olympe.

En chemin, vous admirerez la beauté de ce parc naturel : une chute d'eau impressionnante, les piscines naturelles d'Orlias où vous pourrez vous y baigner, et, bien sûr, l'atmosphère enchanteresse du mont Olympe. Selon la légende, Orlias, l'ancienne rivière de Piérie, aurait "disparu" de honte sous terre, en refusant de purifier les Mainades qui voulaient s'y laver les mains du sang d'Orphée. La rivière refait surface juste à l'extérieur de Dion, où elle forme ses cascades.

Ensuite, promenade dans le village de Litohoro aux pieds du Mont Olympe et retour à Palaios Panteleimonas pour le diner : l’opportunité de partager vos impressions sur votre voyage accompagné de bons plats locaux.

Nous partons ce matin en route pour Thessalonique.

Selon l'heure de votre vol, le transfert vers l'aéroport sera adapté.