Le Mag - Ethiopie

Le café tient une place centrale dans la vie quotidienne des éthiopiens. Pour preuve, la cérémonie du café est un véritable rituel mené généralement par la maîtresse de maison. Lors d’un voyage en Ethiopie ne manquez donc pas ce rendez-vous incontournable !
Premier producteur de café sur le continent africain, l’Ethiopie peut surtout se vanter d’être le seul pays au monde où le café pousse encore de façon naturelle et sauvage. Certains affirment même que l’Ethiopie serait le berceau du café. La légende raconte qu’un berger d’Abyssinie, soit l’actuelle Ethiopie, aurait remarqué que ses chèvres se regroupaient souvent près d’un arbuste dont les feuilles avaient un effet tonifiant sur elles. Ce berger aurait alors rapporté une de ces feuilles à un moine qui compara cette boisson à une divinité. Quant à son nom, au départ, certains imaginaient que le mot « café » provenait de son lieu d’origine en Ethiopie, le lac Kaffa. En réalité, (...)

Classée au Patrimoine mondial de l’humanité par l’Unesco en 2006, la ville d’Harar est assurément l’une des plus jolies villes d’Ethiopie. Avec ses ruelles pleines de couleur et de charme, cette cité a même séduit Rimbaud qui y passa les dernières années de sa vie. 
Située à près de 500 kilomètres d’Addis Abeba, Harar fait partie des endroits les plus emblématiques d’Ethiopie. C’est surtout de par son histoire riche et captivante que cette ville rayonne. Historiquement, la ville d’Harar faisait partie d’un royaume de 1520 à 1568, puis celle-ci est devenue un émirat indépendant au XVIIe siècle. Ce n’est finalement qu’en 1887 qu’Harar a été intégrée à l’Ethiopie. Harar est généralement considérée comme la quatrième ville la plus importante de l’Islam après La Mecque, Médine et Jérusalem. Et pour cause, cette cité compte 82 mosquées dont trois remontent au Xème siècle et 102 sanctuaires. Ici, c’est surtout la cohabitation (...)