Circuit en Ouzbékistan

Découverte Culinaire au Dastarkhan Oriental - 8 Jours / 7 Nuits

Circuit Gastronomique
La cuisine ouzbèke est l’une des plus riches à l`Orient! Situé au carrefour des routes caravannières de la Grande Route de la Soie l`Ouzbékistan pendant plusieurs siècles amassait les plats les plus intéressants et extraordinaires des différents pays. Chaque plat a ses rituels traditionnels et les modes de preparation tandis que dans les régions différentes le même plat a ses propres astuces quant à la préparation!

Un vrai pilaf ouzbek, un délicieux manti, un somsa, un saucisson à la base de la viande de cheval - kazi, un shourpa épais, un narin de fête et le khanum en tant que le plat ordinaire, une viande à savourer - tandir kabob de Boukhara, shashlyks de Tachkent, un plat exotique d’origine khorezmienne tukhum-barak - chers gourmands, ce n’est pas la liste complète ! Vous allez participer aux atéliers de préparation des plats nationaux. N’oubliez pas le dessert - les variétés des cofiseries orientales, les fruits frais, les abricots secs, le raisin sec et un tas des noisettes !

Et pour avoir toujours un bon appétit nous vous proposons un programme à travers les incontournables les plus intéressantes : Samarcande, Boukhara, Khiva ce sont les villes qui conservent le souvenir des époques de Tamerlan, d`Alexander Makedonskiy, de Guingis-Khan, des plusieurs routes caravannières sur la Grande Route de la Soie. Ce voyage deviendra le plus délicieux dans votre collection! Découvrez le monde de la cuisine orientale!
Voyage en Ouzbékistan : Dastarkhan oriental

Jour 1 : Arrivée à Tashkent - Ourguéntch



Arrivée matinale à Tachkent. Accueil à l’aéroport de Tachkent et transfert et l’hébergement à l’hôtel. Petit-déjeuner à l’hôtel.

A 10 h début de la visite guidée de Tachkent avec la place Khast-Imam, la Médersa Barak-khan, le Mausolée Kafal-al-Chachi Mazar.

Déjeuner au Centre de Pilaf où vous allez goûter le pilaf spécialité de Tachkent.
Après le déjeuner poursuite des visite: la Médersa Koukeldach, le marché le plus ancien de Tachkent - Tchorsou, le Musée des Arts appliqués, le métro de Tachkent.

Sîner au restaurant «Navvat» (plat principal - norin).

Départ à la gare. Train de nuit pour Ourguéntch №56 (20:15-12:53). Nuit au bord du train.

Jour 2 : Ourguentch - Khiva



Arrivée à Ourguéntch à 12 :22. Accueil à la gare. Transfert à Khiva et installation à votre hôtel.

Ddéjeuner dans la maison nationale Zerafchan (plats principaux - pilaf de Khiva et plat de khan - tukhum-barak).
Puis début de la visite guidée à Khiva: (Itchan-Kala - ville intérieure), la Forteresse Kounya-Ark, la Médersa et le Minaret Islam Khodja, le Musée Avesta.

Visite de l’atelier de préparation de gumma (beignets) dans la maison nationale Chez Zaynab.

Nuit à l’hôtel.

Jour 3 : Khiva



Petit déjeuner.
Poursuite de la découverte de Khiva avec le Palais Tach Khauli Alakuli-Khan, la Mosquée Jouma, le Minaret et la Médersa Amin-Khan, l’ensemble Pakhlavan Makhmoud.

Transfert jusqu’aux étangs artificiels (plat principal - poisson frites).
Puis retour à Khiva. Le temps libre.

Le dîner au restaurant (plat principal - kebab à la khorezmien).

Nuit à l’hôtel.

Jour 4 : Khiva - Boukhara



Petit déjeuner au camp.
Trajet à travers le désert connu de Kizilkum le long de la rivière Amoudaria.

Déjeuner en cours de la route - paniers répas. L’
Arrivée à Boukhara, visite des boutiques et des magasins de souvenirs pendant le temps libre.

Dîner au restaurant (plat principal - boeuf à l’ancienne).

Nuit à l’hôtel.

Jour 5 : Boukhara



Petit déjeuner à l’hôtel.
Découverte guidée de Boukhara avec la Mausolée Samanides, le Tombeau Tchachma Ayub, l'ensemble Bolo-Khaouz, la Forteresse ancienne Ark, l’ensemble Poi-Kalan, la Médersa Abdoulaziz-Khan, la Médersa Oulougbek.

Déjeuner avec dégustation du pilaf de Boukhara.
Après-midi toute vers la maison de thé «Epices de la Grande Route de la Soie» - dégustation du thé parfumé avec les confiseries nationales.

Ensuite poursuite des visites avec l’ensemble Lyabi-Khaouz, la Médersa Koukeldach, la Médersa Nadira Divanbegui, les galéries marchands. Le show folklorique dans la Médersa Nodira Divan Begui.

Dîner dans la maision national (plats principaux: dolma, somsa be Boukhara).

Nuit à l’hôtel.

Jour 6 : Environ de Boukhara - Samarcande



Petit déjeuner à l’hôtel.
Visite guidée des monuments suivants: le Palais Sitorai Mokhi Khosa, l'ensemble Bakhautdin Nakchbandi, ma nécropole Tchor-Bakr.

Ddéjeuner au café typique avec dégustation de tandir-kabob (viande cuite au four tranditionnel - tandir).

Après midi départ pour Samarcande.
En route dégustation des vins à la vinerie Khovrenko.

Puis visite de l’atelier de préparation de manti dans la maison nationale «Chez Zarifa» (plats principaux: manti, shourpa).

Nuit à l’hôtel.

Jour 7 : Samarcande - Tachkent



Petit déjeuner à l’hôtel.
Visite guidée de Samarcande avec le Mausolée Gour-Emir - le Tombeau d’un grand Tamerlane, la place Reguistan (Médersa Oulougbek, Médersa Cher-Dor, Médersa Tilla-Kari) - la plus célèbre place de l’Asie Centrale.

Déjeuner au centre du pilaf avec dégustation du pilaf de Samarcande.
Après le déjeunerpoursuite des visites avec la Mosquée Bibi-Khanum, l’ensemble architectural Chakhi-Zinda, l’Observatoire d’Oulougbek.

Départ de Samarkand en train de grande vitesse «Afrassyab» (17:00-19:10).
Arrivée à Tachkent. Accueil à la gare et transfert vers votre hôtel.

Dîner au restaurant (plats principaux - shashlyks).

Nuit à l’hôtel.

Jour 8 : Tachkent - Départ



Petit déjeuner à l'hôtel.
Temps libre. En fonction du temps de vos vols et départ vers l’aéroport.


-- Fin de Nos Services --

Tarifs
> En Hotel de charme à partir de 645 € / Pers. (supplément Single - 95 €)
> En Hotel 4* à partir de 1 010 € / Pers. (supplément Single - 260 €)


Dates 2017

Ce prix comprend
> L’hébergement aux hôtels de charme dans les chambres doubles avec le petit-déjeuner, y compris early check-in dès l’arrivée;
> Répas - pension complète dans les meilleurs restaurants et maisons d’hôte (ménu spécial);
> Les visites guidées en fonction du programme;
> Les services des guides locaux dans chaque ville;
> Le transport confortable climatisé pendant tout le circuit y compris les accueils/raccompagnements à l`aéroport;
> Les billets (classe compartiment) pour le train de nuit №56 (Tachkent - Ourguentch);
> Les billets (classe économique) pour le train de grande vitesse «Afrassyab» (Samarkand - Tachkent);
> La sélection des fruits secs à grignoter pendants les liaisons d’une ville à une autre;
> Le show folklorique dans la Médersa Nodira Divan Begui;
> La dégustation des vins à la vinerie Khovrenko;
> La dégustation dans la maison de thé «Epices de la Grande Route de la Soie»;
> Les atéliers de préparation des plat nationaux;
> L’eau minérale.

Ce prix ne comprend pas
> Le coût des vols internationaux;
> Les droits d’entrée pour les sites et les monuments;
>Les frais médicaux et l’assurance.

Les services supplémentaires
> Les droits d’entrée pour les sites et les monuments -- 75 USD/par personne/programme;
> Le supplément pour les billets de train (voiture couchette à deux places) Tachkent - Ourguéntch - 45 USD/par personne;
> La nuit supplémentaire des l'arrivée/départ:
  • Chambre individuelle - 50 USD/par chambre/par nuit;
  • Chambre double - 70 USD/par chambre/par nuit.
*Pour les groupes plus de 8 personnes – le guide accompagnateur est prévu pour tout le programme.
Circuit non contractuel et donné à titre indicatif ( pour plus de détails et tous les renseignements utiles, se rendre sur le site de l'agence)