Circuit en Azerbaïdjan

Découverte de la Gastronomie Azerbaïdjanaise - 6 Jours / 5 Nuits

Ce circuit destiné aux amateurs de cuisine du monde vous permettra d'allier les visites culturelles aux découvertes gastronomiques de l'Azerbaïdjan. La cuisine azerbaïdjanaise est considérée comme l’un des plus originales dans le monde. Basée sur les traditions anciennes des peuples vivant dans ce pays et sur l’influence des cultures arabe, géorgienne, perse et d’autres, elle est devenue connue pour ses plats originaux.
Commencez votre aventure dans la ville de Bakou où votre guide vous emmène à la rencontre des sites emblématiques de la capitale. Le parc Littoral, le Boulevard de Bakou et les caravansérails n'auront bientôt plus de secrets pour vous. Les jours suivants, vous partez à la découverte des environs de Bakou et des meilleurs restaurants de la région. Un bon moyen de goûter en toute authenticité aux différentes spécialités culinaires de l'Azerbaïdjan.
Un circuit original et varié idéal pour les bons vivants curieux de découvrir de nouvelles saveurs !

Jour 1 : Arrivée à Bakou



Arrivée à Bakou, accueil à l’aéroport, transfert à l’hôtel, hébergement.

Retour à l’hôtel. Temps libre. Nuit à l’hôtel.

Jour 2 : Découverte de Bakou 



Petit Déjeuner à l’hôtel

Visite guidée de Bakou
La visite commence par le parc littoral. Le parc littoral est situé sur la colline dans la partie de l’Ouest de la ville. C’est le meilleur endroit pour profiter de la vue panoramique sur la ville. Les touristes sont conviés à prendre la télécabine et poursuivre leur visite de la « Vieille Ville ». Le territoire de la « Vieille ville » abrite quelques dizaines de monuments historiques et architecturaux, notamment le Palais de Shirvanshahs, un symbole de Bakou - la tour de la Vièrge, les caravansérails, les mosquées et d’autres.

Déjeuner (à payer en supplément)
Ensuite vous allez vous promener dans le Boulevard de Bakou : la place du drapeau national, un fameux Crystal Hall, la maison du gouvernement, le centre de Mougam, le boulevard littoral, la salle de la Philharmonie, le bâtiment du Parlement national et l’ensemble architectural de « Flame Towers », etc..
Retour à l’hôtel.

Dîner de bienvenue dans le restaurant « Nargiz » le plat principal « Shah Pilaf »
Le mot shah est utilisé pour s’adresser au souverain suprême, c’est la spécialité nationale est servi pour les hôtes les plus honorables et les plus respectés. Le pilaf, ou «Shah des tables de fête» est le plat favori de la cuisine azerbaïdjanaise. Ce plat a beaucoup de variations, et chaque région du pays est inhérente à son propre type de ce plat délicieux. Le principal attribut du pilaf « Shah » est le pain pita croustillant qui s’appelle gazmah couvrant le pilaf au moment de sa préparation. Une combinaison vérifiée d’abricots secs, de raisins secs, du riz, de la viande sous couverture du lavash - vous donnera le sens de l’hospitalité de l’Orient.

Temps libre. Nuit à l’hôtel.

Jour 3 : Bakou



Petit Déjeuner à l’hôtel

Dégustation des vins à Masazyr
Ces dernières années la « gastronomie et oenotourisme » deviennent de plus en plus populaire parmi les touristes du monde entier. Cette visite est idéale pour les fans de l’art culinaire traditionnel, des œnophiles ainsi que pour ceux qui ont l’envie d’essayer quelque chose de nouveau.
Au Moyen-Âge les gens savaient que certains vins peuvent être servis à des fins médicales. Par exemple, dans le Palais de Shah Ismail Sefevi les officiers du palais buvaient du vin pour soulager la fatigue et se décontracter.

En cours de la route vous pouvez voir le lac Rose Masazyr. Ses qualités curatives sont égales à celles de la Mer Morte.
Arrivée à l’établissement vinicole
Découvertes des anciennes méthodes de production de vins. Dégustation des vins et de différents types des fromages.

Déjeuner (à payer en supplément)
Retour à l’hôtel.
Dîner au restaurant national « Mugam Club » avec l’accompagnement de la musique populaire azerbaïdjanaise « Mugam »

Temps libre. Nuit à l’hôtel.

Jour 4 : Les Alentours de Bakou (Baskal - Lagich)



Petit Déjeuner à l’hôtel

Voyage dans la campagne,  direction Baskal - Lagich

En cours de la route la visite du Mausolée Diri Baba, puis de la mosquée « Djuma » à Chemakha

Arrivée à Baskal
- atélier en production du foulard en soie - kelagai
Visite du village ancien

Dès l’arrivée à Lagich, visite du village qui est l’une des perles de l’Azerbaïdjan conservant traditions de l’artisanat. Lagich est un petit village très pittoresque situé dans le district Ismailli en Azerbaïdjan. La ville est une réserve historique et culturelle, qui est incluse dans l’un des plus populaires itinéraires pour les touristes - «Route de la Soie». Lagich est l’un des centres plus célèbres du commerce et de l’artisanat, qui est devenu connu grâce à la production de divers ustensiles en cuivre décorés par les ornements orientaux, ainsi que la fabrication d’armes blanches faites à la main.

Déjeuner (à payer en supplément)
Retour à Bakou.

Dîner dans le restaurant national « Tonqal »

Retour à l’hôtel. Temps libre. Nuit à l’hôtel.

Jour 5 : Bakou - Gobustan - Bakou 



Petit Déjeuner à l’hôtel

Liaison jusqu’au parc réserve de Gobustan
Ce parc de réserve est largement connu pour ses pétroglyphes, une sorte d’« archives » de l’évolution humaine. Les roches de Gobustan ce sont les témoins de l’époque préhistorique de l’existence humaine. Ils reflètent l’histoire de cette région pendant plus de 15 milles ans - depuis la fin de l’ère de la paléolithique supérieure jusqu’au Moyen-âge. Actuellement les savants de l’Azerbaïdjan ont découvert, décrit et étudié plus de 4 000 pétroglyphes (peinture pariétale sculptée sur pierre), et continuent cet important travail. Avant commencer la visite de Gobustan, vous allez visiter le musée interactif où avec l’aide de programmes multimédias spéciaux et écrans tactiles, ils peuvent obtenir les informations sur la flore et la faune de Gobustan.

Déjeuner - dans un restaurant dont l’une des spécialités est les plats à base de poisson au bord de la mer «Narsharab» Atélier: comment préparer le Lavyangi.

Retour à Bakou. Temps libre
Lieux recommandés pour les visites :
> Yashyl Bazar (bazar vert) épices, fruits, légumes, épicerie, spécialités et souvenirs.
> Visite des centres commerciaux (centre commercial Parc Boulevard, centre commercial 28 Mall) ainsi que les cinémas, les cafés et les restaurants.
> Place des Fontaines rue Nizami (cafés, restaurants, boutiques, magasins de souvenirs)

Dîner dans un restaurant local.

Retour à l’hôtel. Temps libre. Nuit à l’hôtel.

Jour 6 : Bakou - Départ (ou Poursuite de votre séjour)



Petit Déjeuner à l’hôtel.
Transfert à l’aéroport international Heydar Aliyev.


-- Fin de Nos Services --

Tarifs : Par personne, Base  chambre double
Nombre de Pers. 1 à 3 4 à 8
Hotel 3* (Prix / Pers.) 645 € 460 €
Hotel 4* (Prix / Pers.) 700 € 515 €
Hotel 5* (Prix / Pers.) 810 € 625 €
Le Prix comprend
> Transfert
> Hébergement dans un hôtel de la catégorie choisie
> Petit déjeuner est inclus dans le prix du logement
> Repas en fonction du programme
> Transports confortables pendant les visites guidées
> Services du guide francophone
> Eau minérale 0,5 l / par personne / par jour

Le Forfait ne comprend pas
> Billet avion International
> Les Extra
> Les pourboires
> Les boissons alcoolisées
> Le Visa
Circuit non contractuel et donné à titre indicatif ( pour plus de détails et tous les renseignements utiles, se rendre sur le site de l'agence)